《獵殺ISIS》是一部紀錄退休士兵和志願人士前往敘利亞和伊拉克，結合當地義勇軍共同打擊伊斯蘭國的原創紀錄片。

恐怖組織 ISIS 在引起西方國家的注意前，早已經在中東地區造成威脅。ISIS 的犯行比蓋達組織來得更兇殘，利用敘利亞內戰未休和美軍退出伊拉克的情勢，在兩地召集重兵，2014 年時一邊揮舞「伊斯蘭國」的旗幟大規模攻城掠地一面殺害與奴役反抗的人，引起全世界關注。以美國為首的西方國家兵力因此介入並支持當地軍人打擊伊斯蘭國，但一拖就是好幾年。

許多來自西方國家的志願人士因為無法坐視不管 ISIS 對中東的破壞，來到前線加入打擊伊斯蘭國的行列。本片拍攝加入敘利亞人民保護部隊的美國志願軍，以及在伊拉克支持當地軍人的醫療人士，記錄他們如何設法奪回遭到伊斯蘭國佔領的主要城市。